Sobre la empresa:

Importante compañía del sector energético con una extensa red de estaciones de servicio y tiendas de conveniencia a nivel nacional (cientos de puntos de venta entre operación propia y franquicias). La categoría Comidas es una de las unidades de mayor impacto en la rentabilidad del negocio de tiendas y constituye un foco estratégico de desarrollo para la compañía.

Objetivo del rol:
Liderar el desarrollo integral de la categoría Comidas, potenciando el portafolio de productos, consolidando vínculos con proveedores estratégicos y acompañando la evolución del negocio de tiendas de conveniencia.

Principales responsabilidades:
• Definir y ejecutar la estrategia de desarrollo de la categoría Comidas

• Identificar oportunidades de nuevos productos y analizar tendencias de consumo gastronómico

• Liderar el desarrollo de producto junto a proveedores (pruebas, formulación, ajustes de proceso y costos)

• Negociar y gestionar acuerdos comerciales con proveedores estratégicos

• Definir estrategias de pricing y promociones para la categoría

• Realizar seguimiento de indicadores de negocio (margen, unidades, participación de categoría)

• Liderar un equipo a cargo (perfil de campo/auditoría y perfil analista/asistente de categoría)

• Interactuar de forma constante con Operaciones y Ventas para asegurar la correcta implementación de lanzamientos

• Realizar visitas periódicas a puntos de venta para relevar en campo el desempeño de la categoría

Requisitos:

• Graduado/a en Comercialización, Administración de Empresas o carreras afines

• Más de 3 años de experiencia liderando categorías de alimentos

• Experiencia comprobable en desarrollo de productos gastronómicos junto a proveedores

• Experiencia en gestión de proveedores y negociación de acuerdos comerciales

• Experiencia proveniente de cadenas gastronómicas, cafeterías o fast food